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银盒子餐饮收银系统:餐企数字化直通车,真正的降本提效

疫情之下,各行各业都受到波及,餐饮行业更是首当其冲,据国家统计局公布的1-2月社会消费品零售总额显示,1-2月份,餐饮收入4194亿元,同比下降43.1%,行业收入几近腰斩。

过去已成定局,对于餐饮企业来说,在后疫情时代,如何拓展客源?如何早开单,开多单?赢得活下去的机会,才是重中之重。

餐饮的经营,简单来说,就是与顾客完成交易的过程。如果在人与交易这两个维度上充分做好数字化布局,我们的餐厅将会平稳度过后疫情时代。

 

与顾客“失联”?请尽快搭建私域流量池


最近一两个月里,很多餐厅几乎与自己的客人“失联”。这还不是最可怕的,可怕的是,经过这么久的时间,顾客可能已经遗忘了你。也有可能他们不再需要你了,因为他们在两个月的闭关期间,修炼成了“宅家大厨”。

所以,在人不找店的时候,店如何找人?

在这种时候,你会发现,忠诚的老客原来如此重要。当你看到这里的时候,请问自己一个问题:我的餐厅是否有会员蓄水池?有,请继续蓄水。没有,立即搭建你的会员体系,做好餐厅自己的“私域流量池”。

相比公域流量,私域流量池里的用户是企业所有,可以直接触达,并且能够精细化运作。比如,通过餐饮企业自己的公众号沉淀粉丝,当餐厅开展营销活动时,可以直接触达用户,而且又能够搭建积分商城、会员券等会员营销体系,长久经营。

 

单量不见起色?一手抓到店一手抓到家


在大家都无法复工情况下,餐饮整个行业都是难兄难弟,但复工后,餐厅之间就会出现明显差别。

在疫情期间,汉堡王等一些餐厅通过上线点餐小程序、餐品预点自提等数字化工具,以无接触点餐进行自救,已经培养了顾客的消费惯性,疫后复工,这些餐厅显然具备了先发优势。

疫情后,一部分由于顾客的担忧心理,另一部分也是因为使用便捷性,无接触点餐将成为点餐的重要方式。

除了到店之外,到家业务,餐饮企业也需要再度审视。疫情期间,外卖成了很多餐厅的救命稻草,与此同时,外卖平台的高佣金再度登上热门话题。

在此情形下,不少商家开始尝试自营外卖。借助小程序等渠道开启外卖业务,餐厅专人配送或者与第三方配送平台合作。这样既能够避开高佣金,又能保证配送时效。


智慧收银系统,升级“人+交易”数字化运营

那么,餐饮企业如何在短时间搭建好会员与交易模式的数字化经营体系?

当然,餐饮企业不需要费时费力自行开发,只需要引入一套成熟的数字化经营工具即可。银盒子
餐饮收银系统(餐饮ERP),就是一套集成了线上线下一体化运营的综合管理系统。
 


首先,银盒子餐饮收银系统打通了支付宝、微信、门店等全渠道会员,为餐厅提供千人千券、积分商城、储值等会员营销能力,精准锁客。

其次,商家只需要上架商品,就能快速上线扫码点餐、小程序点餐、餐品自提等服务,无接触更安心。

在外卖版块,银盒子餐饮收银系统为商家提供了两种选择:对接第三方外卖平台。或者,开启自营外卖,顾客在小程序等页面点单,商家可自配送或与第三方配送平台合作配送。

除此之外,用好银盒子餐饮收银系统这个数字化经营工具,还可以帮助企业打通供应链:通过银盒子云平台订单的统一管理,餐企后方可实时监测食材消耗程度,预测备货量。

也就是说,通过银盒子
餐饮收银系统的数字化能力,餐饮企业将能够整合门店与后端供应,实现高效运作,为顾客提供更好消费体验。

在未来,数字资产将是餐饮企业的核心资产之一。疫情后这段过渡期,打好数字化基础的餐饮企业,在未来的竞争中,将会掌握主动权!

 
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